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MENU SAINT SYLVESTRE à 70 €

Cocktail Champagne et amuses bouches

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Duo de Ravioles aux langoustines, bouillon Thaï

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Saint Pierre sauce Champagne, brioche et légumes croquants

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Ballottine de Chapon farcie au foie gras,

sauce vin jaune et morilles, mousseline de topinambour

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Tartelette Coco, mangue et passion accompagnée d’une coupe de Champagne

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Café et mignardises

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Les Pâtisseries et Les Glaces

Tous nos desserts sont faits Maison

COMPOSEZ VOTRE COUPE DE GLACE : 2.40 € la boule
Vanille, Fraise, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Framboise, Cassis, Citron, Pomme
Supplément chantilly : 1.50 €

Dame blanche : Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly – 7.70 €
Chocolat liégois : Glace chocolat, Chocolat chaud, Chantilly – 7.70 €
Le Colonel : Sorbet citron vert, Vodka – 8.50 €

LES PÂTISSERIES :

Le Café Gourmand – 8.50 €

Le Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges – 7.50 €

Le Tiramisu traditionnel 7.50 €

La Panna Cotta au caramel beurre salé – 7.50

Le Dessert du Moment – 7.50

 

 

Compose your cup of ice cream : 2.40 € the scoop
Vanilla, Strawberry, Coffee, Chocolate, Toffee, Raspberry, Blackcurrant, Lemon, Apple
More whipped cream : 1.50 €
Dame blanche : Vanilla, hot chocolate, whipped cream 7.70 €
Chocolat liégois : Chocolate ice cream, hot chocolate, whipped cream 7.70 €
La Gourmande : Toffee, vanilla, Brittany biscuit, whipped cream 7.70 €
Le Colonel : Lemon ice cream,Vodka 8.50 €
THE DESSERTS :
Le Café Gourmand                                          8.50 €
(Coffee served with a selection of delicious delights)
Tiramisu   7.50 €
Panna cotta with homemade toffee coulis   7.50 €
The Chocolate Cake with red fruit sauce              7.50 €

 

Dessert of the day                      7.50 €

 

 
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LE MENU BÂBORD à 22.90 €

Le Croustillant andouille et pommes confites

Ou

Le Saumon Mariné, crème fouettée au citron confit, blinis de blé noir

Ou

Le Velouté de saison

Ou

Le Millefeuille de Tourteau

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 La Bavette à l’échalotte, frites maison

Ou

Le Gratin de poissons

Ou

L’Authentique Fish and chips, sauce tartare Maison

Ou

Le Jambon Braisé, sauce au choix, frites maison

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 Pâtisserie au choix Ou Glace deux boules

 

 

 

 

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LES ENTREES

Tous nos plats sont faits Maison

 

 

     Le Velouté de saison –  7.50 €

     Le Saumon Mariné, crème fouettée au citron confit et blinis de blé noir –  7.50 €                 

     Le Millefeuille de tourteau au blé noir – 10.50 €

     Le Croustillant d’andouille aux pommes confites – 7.50 €

 

Soup of the day  7.50 €
Marinated Salmon lemon cream and blackwheat pancakes 7.50 €
Crab Millefeuille  10.50 €
Crispy apple and chitterling sausage      7.50 €

 

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LES POISSONS ET LES VIANDES

Tous nos plats sont faits Maison, même les frites!

 

Les Poissons :

 

L’Authentique « Fish and chips » sauce tartare Maison  15.50 €

Le Poisson d’arrivage  17.50 €

Le Gratin de Poissons et salade verte  –  15.50 €


 Les Viandes :


Le Jambon à l’os, frites Maison, sauce au choix  –  15.00 €

La Bavette (180g), à l’échalote, frites Maison  –  15.00 €

L’Entrecôte VBF Maturée  (280 g environ), frites Maison 20.90 €

Sauces au choix:  Poivre, Beurre persillé, Tartare, Roquefort

Le Burger du Chef du moment, frites Maison  (Pain artisanal, et sauce Maison) 15.00 €